84 € – 179 €

Roundtrip durch Südamerika! Südamerikanischer Kochkurs in Berlin!

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

RunningPapaya Kochschule Berlin

Bülowstr. 6

im Boho space

10783 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events
In unserem südamerikanischen Kochkurs sorgen frische Zutaten und authentische Rezepte garantiert für ganz viel Genuss!

Zu diesem Event

Roundtrip durch Südamerika!

Südamerikanischer Kochkurs in Berlin!

Begleiten Sie uns auf einen kulinarischen Trip durch Südamerika. Besonders Peru ist bekannt für frische Meeres-Spezialitäten aus dem Pazifik. In unserem Kochkurs in Berlin bereiten Sie das so typisch südamerikanische Gericht Ceviche zu: Der rohe Fisch wird in Limettensaft mariniert und durch die Säure "gegart". Dazu Limettenzesten, geriebener Ingwer, Knoblauch, Chili und etwas Öl – es schmeckt einfach so gut! Natürlich haben wir noch mehr typische Gerichte aus Peru wie Aji Amarillo oder Lomo Saltado im Programm. Lassen Sie sich überraschen!

Kochkurs in Berlin

Event-Koch und Gastgeber Michael Hoffmann begrüßt Sie in einer stilvollen Kochschule in Berlin.

Der Abend beginnt mit einer kurzen Einführung in die südamerikanische Küche, die Gerichte des Abends und die Zutaten.

Heute dreht sich alles um die südamerikanische Küche und typische Spezialitäten aus Peru und Umgebung.

Dann geht es in kleinen Teams auch schon ans Werk.

Gemeinsam bereiten Sie Ceviche und andere peruanische bzw. südamerikanische Gerichte zu.

Während des Kochens werden Sie natürlich von Profikoch und Ernährungs-Coach Michael Hoffmann unterstützt und erfahren alles, was wichtig ist, wie:

  • Woran erkenne ich qualitativ hochwertigen Fisch?
  • Welche Zutaten und Gewürze sind typisch für die südamerikanische Küche?
  • Wie bereite ich Fisch am besten zu?
  • Welche Weine harmonieren mit den Gerichten?

Freuen Sie sich auf folgendes Beispielmenü:

  • Kabeljau-Ceviche mit Guacamole und Kartoffelstampf
  • Lomo Saltado Rindfleisch mit Kartoffel-Sticks, Zwiebel, Tomaten und Reis
  • Aji Amarillo
  • Lavacake (Schokokuchen mit flüssigem Kern) mit Bananen-Dulce de Leche Eis, geschmortem Ananas-Salat und Hanfsamen

Wenn alles fertig ist, genießen Sie die selbst gekochten Gerichte in netter Runde.

Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und kommen Sie mit uns nach Peru. Zumindest eine gute Portion Südamerika-Stimmung holen wir uns nach Berlin!

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RunningPapaya Kochschule Berlin

Bülowstr. 6

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