4-5 Gänge Fleisch + Dessert
Das Grillseminar "Fleischeslust mit Andreas Rummel" ist das perfekte Event für alle Fleischliebhaber und Grillenthusiasten. Hier dreht sich alles um qualitativ hochwertiges Fleisch und die Kunst /Handwerk der Zubereitung.
Andreas Rummel, bekannter Grillexperte und Buchautor, gibt dir einen Einblick in die Welt des Fleisches und klärt klassische Grillmythen auf. Du erfährst, woran man gutes Fleisch erkennt und wie es richtig zubereitet wird. Bei welcher Temperatur passieren welche Dinge im Fleisch? All diese Fragen werden umfassend beantwortet.
Das Seminar beinhaltet zudem Wissenswertes über die Herkunft, Zucht, Anatomie und Grilltauglichkeit der Produkte. Andreas Rummel präsentiert klassische und innovative Fleischzuschnitte, die das Herz jedes Fleischkenners höherschlagen lassen.
Ein Highlight des Seminars ist die Kombination aus Sous Vide Garen und Grillen sowie Teilzerlegungen. Bei einer Steak Querverkostung werden verschiedene Fleischschnitte gegeneinander getestet und verglichen.
Abgerundet wird das Seminar mit einem mehrgängigen Menü aus vier Gängen, bei dem alle Gerichte vom Grill stammen. Von Vorspeise bis Dessert wirst du hier kulinarisch verwöhnt und kannst das Gelernte gleich in die Praxis umsetzen.
Buche jetzt das Grillseminar "Fleischeslust mit Andreas Rummel" und tauche ein in die Welt des Fleisches und der Grillkunst.
