Ziel und Philosophie des Vereins "Erdling":
Ziel ist es, Menschen für die Lebensmittelerzeugung und deren Verarbeitung zu begeistern und Interesse für einen zukunftsfähigen, regionalen, saisonalen und ökologisch verträglichen Landbau mit alternativen Vermarktungsformen zu wecken. Zur Umsetzung dieses Vorhabens pachten wir landwirtschaftliche Nutzflächen für den gemeinschaftlichen Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern in und um die Stadt Salzburg. Träger dieser gemeinschaftlichen Landwirtschaft (GeLa) und somit für diese verantwortlich sind die Vereinsmitglieder selbst. Die Verbraucher werden zum Erzeuger.
Zusätzlich wird ein neuer Raum für ein soziales Miteinander im Einklang der Natur geschaffen. Dies knüpft auch an den Grundgedanken der Deklaration des weltweiten Forums für Ernährungssouveränität (Mali, Februar 2007) an, wo es auszugsweise heißt „… [Ernährungssouveränität] ist das Recht der Bevölkerung, ihre Ernährung und Landwirtschaft selbst zu bestimmen.“.
PROGRAMM:
16:00 - ca. 18:00 Uhr: Führung durch Wolfgang Diemling + Diskussion
