WILD FERMENTATION

LOKAL - Das etwas andere Lebensmittellädeli im Kleinbasel: saisonal, lokal, nachhaltig

LOKAL

WILD FERMENTATION 
What is fermentation? Why should we introduce more fermented food in our diet? How and why the products from pureTaste are different from other industrial fermented products? Mit Matteo Leoni, Koch und Gründer von pureTaste Teilnehmerkosten: 40 CHF, Bezahlung vor Ort (Bar oder Kartenzahlung) Kurssprache: Englisch

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