FÜNF

BRLO ist der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin und eine Berliner Craft Beer Brauerei.  Besucht uns am Gleisdreieck im BRLO BRWHOUSE: Brauerei, Bar, Restaurant und Biergarten.Mit dem BRLO BRWHOUSE zeigen wir unser Verständnis von einem modernen Brauhaus mit Gemüse fokussierten Gerichten. Hier kommen nicht nur unsere eigenen Biere direkt aus dem Braukessel an den Hahn, sondern auch Craft Biere von befreundeten Brauern und internationalen Brauereien. Dazu kommt ein einmaliges Food-Konzept von unserem kulinarischen Leiter Ben Pommer, unterschiedlichste kulturelle Events und Kollaborationen mit anderen Brauereien.Das Besondere an dem Bau des BRLO BRWHOUSE: das komplette Gebäude ist aus 38 gebrauchten Überseecontainern gebaut. Somit ist es mobil und temporär.###ENGLISH VERSION###BRLO is the old-slavic origin of the name of Berlin. We are a craft brewery and restaurant located in the heart of Berlin at Glesidreieck. Come visit us at BRLO BRWHOUSE: our very personal interpretation of a brewhouse. Enjoy delicious craft beers (BRLO and others) from our 20 taps and get to know our innovative food concept by chef Ben Pommer.Another interesting fact: our BRWHOUSE is built out of 38 used overseas shipping containers, making it completely mobile.

BRLO BRWHOUSE

Das kulinarische Highlight im BRLO BRWHOUSE:   
FÜNF 5 Köche - 5 Gänge 5 Brauereien - 5 Biere 
 
Fünf Chefköche aus fünf Berliner Szenerestaurants treffen erstmals auf fünf Braumeister*innen aus fünf Craft-Beer Brauereien und servieren gemeinsam ein ganz besonderes Menü. Die Autorin, Speaker und internationale Bier-Sommelière, Sylvia Kopp, leitet als Moderatorin die Gäste durch den Abend. 
 
Amuse aller FÜNF 
Tulus Lotrek Macaron   Blutwurst Cracker Rindertatar/Eigelbgel/Essiggemüse Caesar Salat/Hühnchen/Bieressig Falsche Tomate
  
1. Gang
Christoph Hauser - Herz & Niere Potsdamer Schweinebauch/Entenherz/Brombeeren/Rote Zwiebel Ulrike Genz - Schneeeule Berlin Marlene
 
2. Gang
Maximilian Strohe - Tulus Lotrek Jakobsmuschel/Steinpilz/Pfeffer/Weizenbier/Butter Philipp Brokamp x Christian Gläser - Hops&Barley x The Mash Pit Cloud 9 Session IPA 
 
3. Gang
Christopher Kümper - Weinbar Schwein Zander/Paprika-Dashi/Lardo/Holzkohle Andreas Hegny - Brauerei Lemke Berlin Original Wiener Lager
 
4. Gang
Ben Pommer - BRLO BRWHOUSE   Short Rib/Erbse/Kohlrabi/gebeiztes Eigelb/Bohnenvinaigrette Michael "Zippo" Parzick - Stone Brewing Berlin Stone Ripper Pale Ale
 
5. Gang
Andreas Rehberger - The Casual @ Das Stue Hotel Schwarzbier-Torrija/Bergthymian/Schafsjoghurt/Cassis Michael Lembke - BRLO Baltic Porter
 
Sichert Euch jetzt Tickets. Das Kartenkontingent ist begrenzt.
Wir freuen uns auf Euch! Euer Team von FÜNF und BRLO BRWHOUSE

BRLO Brwhouse

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