Barista Workshop

Warum schmeckt der Espresso im Café immer besser als zuhause?

In diesem dreistündigen Intensiv-Workshop lüftest du das Geheimnis. Gemeinsam mit einem Profi-Barista von ROEN Kaffee arbeitest du direkt an der Siebträgermaschine – und verstehst endlich, warum Mahlgrad, Tampen und Extraktion den Unterschied machen.

Was dich erwartet

Der Workshop beginnt mit einer Verkostung, die deine Sensorik schärft. Du lernst, eine perfekte Extraktion zu erkennen – am Geschmack, nicht nur an der Stoppuhr.

Dann geht's ans Eingemachte: Du stellst den Mahlgrad ein, tampst richtig, ziehst mehrere Shots und korrigierst Fehler in Echtzeit. Anschließend zeigen wir dir, wie cremiger Mikroschaum gelingt – für Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato auf Café-Niveau.

Zum Schluss erfährst du, wie du deine Maschine so pflegst, dass sie dir diese Qualität dauerhaft liefert.

Was du mitnimmst

• Sicherheit im Umgang mit Siebträger und Mühle
• Verständnis für Extraktion, Mahlgrad und Milchschaum
• Routine, die auch bei Bewerbungen in Cafés oder Gastronomie zählt
• Ein Teilnahmezertifikat

Für wen ist der Kurs?

Für alle, die mehr wollen als einen Knopf zu drücken – ob Home Barista, Kaffeeliebhaber:in oder Einsteiger:in mit erster Siebträgermaschine.

Inklusive

• 3 Stunden Intensiv-Workshop im studio32
• Anleitung durch erfahrene Baristas
• Professionelle Maschine & Mühle
• Kaffeeverkostung & alle Getränke
• Teilnahmezertifikat

Ort

studio32 Berlin-Schöneberg, Goltzstraße 32
Einzelne Termine finden im studio32 Berlin-Kreuzberg, Kottbusser Damm 74, statt. Bitte prüfe dein E-Mail-Postfach (inkl. Spam) vor deinem Termin auf einen möglichen Standortwechsel.