Name: Reiche Ernte haltbar machen – Wildes Obst für winterlichen Genuss
Start: 2024-10-12T11:30:00+02:00
End: 2024-10-12T14:30:00+02:00
Location: 1haZukunft | Klimagerechte Ernährung erleben, verstehen, gestalten

Reiche Ernte haltbar machen – Wildes Obst für winterlichen Genuss

I﻿nstagram: @einhektarzukunftWir warten nicht. Gemeinsam machen wir Ernährung besser!Wir wollen das Bewusstsein und die Begeisterung für eine klimagerechte Ernährung stärken und zur Selbstverständlichkeit werden lassen.Als gemeinnütziger Berliner Unternehmensverbund mit den drei Gesellschaften Schildkröte, GREENs Unlimited und Hand.Fest sind wir in der Gemeinschaftsverpflegung für Kitas und Schulen aktiv und setzen uns für die soziale und ökologische Ernährungswende ein.Mit „Ein Hektar Zukunft“ bündeln wir unser Erfahrungsspektrum und durch Netzwerke und Kooperationen mit Akteur*innen wird „Ein Hektar Zukunft“ zu einem Bildungs- und Begegnungsort für klimagerechte, regionale und ressourcenschonende Ernährung.Durch Austausch, Wissensvermittlung und gemeinsames Erleben schaffen wir Synergien, durch die Neues entstehen sowie Bewährtes wiederentdeckt werden kann. Der Ort bietet eine Plattform für die Umsetzung bestehender und für die Verwirklichung zukünftiger Projekte in den Bereichen Ernährung & Landwirtschaft.

1haZukunft I Lernort für klimagerechte Ernährung

Lerne, wie du deine reiche Ernte an wildem Obst für den winterlichen Genuss haltbar machen kannst!

1haZukunft | Klimagerechte Ernährung erleben, verstehen, gestalten

<h3>Was erwartet Euch?</h3><p>Im Haltbarmachungs-Workshop lernen wir, wie wir unsere Vorratsschränke mit Feinem aus (Wild-)Früchten füllen können. Die natürliche Konservierung ist eine altbekannte und nachhaltige Methode, um die Ernte des Sommers und Herbstes einzupacken. Wir lernen praxisnah, wie die reiche Ernte wilden Obstes, in Form von Konfitüren, Chutneys, scharfen und süßen Soßen sowie Mus haltbar gemacht werden können. Dabei bewahren wir die Aromen wilder Früchte auf und lernen kreative Kompositionen kennen.</p><p>Sei dabei – kreiere deine eigenen, einzigartigen Vorräte aus der reichen Ernte wilden Obstes!</p><p><br></p><h3>Wer erwartet Euch?</h3><p><a href="https://1ha-zukunft.de/referentinnen-lea-marie-grundt/" title="https://1ha-zukunft.de/referentinnen-lea-marie-grundt/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Lea Marie Grundt </a>– Gartenbauwissenschaftlerin &amp; Kräuter-/ Erlebnispädagogin</p><p><br></p><h3>Was kostet die Teilnahme am Workshop?</h3><p>Regulär: 30 €, Ermäßigt: 18 €, Kinder: 6€</p><p><br></p><h3>Wo findet der Workshop statt?</h3><p>Auf unserem Hof: Alt-Wietstock 1, 14974 Ludwigsfelde, Ortsteil Wietstock in Brandenburg</p><p><br></p><h3>Wir freuen uns auf Euch!</h3><p>Ihr habt Fragen? Schreibt uns an <a href="mailto:mitmachen@1ha-zukunft.de" title="mailto:mitmachen@1ha-zukunft.de" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer"><strong><strong>mitmachen@1ha-zukunft.de</strong></strong></a><strong><strong> </strong></strong>oder ruft <strong><strong>Simone an:</strong></strong> <strong><strong>0176 / 404 911 78</strong></strong></p><p>➡️ Besucht unsere <a href="https://1ha-zukunft.de/termine/" title="https://1ha-zukunft.de/termine/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Website</a></p><p>➡️ Folgt 1 Hektar Zukunft auf <a href="https://www.instagram.com/einhektarzukunft/?hl=de" title="https://www.instagram.com/einhektarzukunft/?hl=de" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Instagram</a></p>

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