perspectives by design - pizza for planet

In Deutschland werden jährlich 435 Millionen Pizzakartons* entsorgt. Die Herstellung eines einzigen Pizzakartons verbraucht über fünf Litern Wasser, bevor er nach einmaliger Benutzung im Restmüll landet – denn gebrauchte Pizzakartons gehören nicht in die Recyclingtonne. Es sieht also nicht gut aus, wenn wir über die Umweltbilanz des liebsten Fast Food der Deutschen sprechen.

Dabei gibt es schon Lösungen, die wertvolle Ressourcen sparen und unnötigen Verpackungsmüll vermeiden. Damit ist der Wertstoff-Kreislauf einer Pizza zwar noch nicht geschlossen, aber wir sind schon ein ganzes Stück näher an einer nachhaltigen und werterhaltenden Gesellschafft.

Bei unserem perspectives by design – pizza for planet in Kooperation mit der Kreativbehörde Regensburg, wollen wir gemeinsam mit Expert:innen darüber sprechen, was Kreislaufwirtschaft bedeutet. Wir möchten diskutieren, wie wir das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung schärfen und unser Handeln danach ausrichten können.

*Quelle: Deutsche Umwelthilfe

Sprecherinnen:

Prof. Dr. Rosan Chow

Dr. Rosan Chow ist Professorin für Designtheorie an der OTH Regensburg, mit Schwerpunkten im Designprozess und -methoden. Derzeit erforscht sie den Ansatz des "More-Than-Human-Design".

Barbara Zettel

Sarah Dost