PIONIERE DER STERNEKÜCHE / SCHLOSSGASTRONOMIE HEIDELBERG

Am 3. Oktober 1990 wurde aus zwei Deutschland eines – am 3. Oktober diesen Jahres treffen sich zwei seiner prägendsten Köche an einem Herd. Martin Scharff war mit 27 Jahren der jüngste Sternekoch Deutschlands und führt heute als Patron und Küchendirektor die Geschicke der Heidelberger Schlossgastronomie in den historischen Mauern des Schlosses. Mario Pattis schrieb 1994 als erster Sternekoch der neuen Bundesländer Kulinarik-Geschichte und steht in Dresden bis heute für die Küche des Ostens, die sich nie hinter dem Westen verstecken musste. Zwei Karrieren, zwei Biografien, ein gemeinsamer Nenner: der Mut, früh eigene Wege zu gehen. Für diesen besonderen Küchenparty-Abend im Schloss kochen die beiden JRE-Köche gemeinsam auf – fünf Gänge, die zeigen, was passiert, wenn Kurpfälzer Handwerk auf sächsische Raffinesse trifft. Begleitet wird das Menü von den feinsten Tropfen ausgewählter VDP-Winzer – übrigens schon im Ticketpreis enthalten, während das Duo „Grenzenlos ” live und unplugged von Tisch zu Tisch zieht – so nah dran wie die Geschichte selbst. Ein Abend, der die Einheit nicht nur feiert, sondern schmeckt.