DIE SCHÖNSTE FALLE DES HERBSTES / RESTAURANT OBEN

Manche Fallen erkennt man zu spät. Andere möchte man gar nicht mehr verlassen.

Für einen Abend macht Dennis Maier mit seiner Tourist Trap einen Abstecher ins OBEN. Dort trifft er auf seinen Freund Robert Rädel – und auf eine Küche, die Heidelberg und seine Umgebung nicht als Kulisse, sondern als wichtigste Zutat versteht.

Rädel hat das OBEN zu einem der prägenden kulinarischen Orte der Region gemacht: eigenständig, regional und immer ein wenig näher am Wald als an der großen weiten Welt.

Dennis Maier gelang mit der Tourist Trap dagegen ein ziemlicher Coup. Kaum hatte sein Restaurant auf dem Mannheimer Museumsschiff eröffnet, hing schon der erste Michelin-Stern an Bord.

Nun kochen beide gemeinsam. Zwei Freunde, zwei sehr unterschiedliche Orte und ein Menü, das irgendwo zwischen Heimat, Ausflug und kontrolliertem Kontrollverlust entsteht.

Eine Falle in mehreren Gängen. Mit ausgesprochen angenehmem Ausgang.