Zwischen Keller und Küche - Freitag

2Naturkinder

Bénédicte Kaempffer × 2Naturkinder – Ein vegetarisches 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung

Am 24. und 25. Oktober verwandelt sich unser Packraum im Weingut 2Naturkinder in Kitzingen in einen Ort für zwei besondere Abende.Die Köchin Bénédicte Kaempffer hat in Michelin-Sterne-Restaurants wie Aubergine (Starnberg) gearbeitet, als Sous Chefin im traditionsreichen Tertin Kartano in Finnland klassische nordische Techniken vertieft und zuletzt als Chef de Cuisine im Restaurant Müllerslust (Hohenpähl) gewirkt. In diesem Jahr hat sie während unserer Weinlese täglich für die Crew gekocht und uns durch lange Tage getragen. Nun kehrt sie zurück, um ein Menü für alle zu kochen.Menü Vegetarisch, 5 Gänge – mit Raum für kleine ÜberraschungenI. Panem et Circenses Sauerteigbrot / Liebstöckelöl / aufgeschlagene Nussbutter &amp; Rauchsalz / aromatisierter HonigII. Japanischer Eierstich &amp; Fränkische Pickles Pilz-Dashi / Radieschen-Pickle / RotkohlIII. Austernpilze gebacken Kernöl-Dijonnaise / Rote-Bete-TatarIV. Quartett vom Kürbis Miso-Butter-Pumpkin Kare-Kare Kürbis-Purée / Kürbis-Kokos -Schaum / Ginger-Pumpkin-Calamansi-PickleV. Wilde Hefen &amp; Tonka Milcheis / Anis-Quitten-CrumbleWeinbegleitung Ein Glas zu jedem Gang, dazu Bubbles zum Start. Wasser inklusive.Rahmen<ul><li>Termine: Freitag, 24.10.2025 &amp; Samstag, 25.10.2025</li><li>Beginn: jeweils 19:15 Uhr</li><li>Ort: Weingut 2Naturkinder, Güterhallstr. 10, 97318 Kitzingen</li><li>Plätze: 30 Gäste pro Abend</li><li>Preis: 89 € pro Person (inkl. Weinbegleitung &amp; Wasser)</li><li>Tickets: ausschließlich im Vorverkauf über Eventbrite, keine Abendkasse</li></ul>Hinweis zu Allergien Das Menü ist vegetarisch. Anpassungen sind nur bei zwingenden Allergien möglich, nicht bei persönlichen Vorlieben. Bitte Allergien bei der Buchung angeben.

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