Türkischer Lahmacun Kochkurs

Hast du Lust auf ein türkisches Gericht, das nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch Eindruck macht? Dann tauche ein in die kulinarische Vielfalt der Türkei mit ihrem traditionellen Lahmacun – frisch, würzig und so authentisch, als stünden wir mitten in einer türkischen Familienküche.

In unserem Kochkurs lernst du Schritt für Schritt, wie du einen perfekt dünnen Teig zubereitest und eine aromatische Hackfleischmischung kreierst. Und keine Sorge – wir verraten alle Tricks, damit Lahmacun bei dir Zuhause genauso leicht und entspannt gelingt wie in unserem Kurs.

Das erwartet dich:

• Für einen herzlichen Empfang gibt es frisch gekochten türkischen Tee (Çay) sowie eine Auswahl an Mezze und kleinen türkischen Leckereien - perfekt für den ersten Genuss
• Unter Anleitung unserer Kursleiterin Hülya Han lernst du verschiedene Back- und Präsentationsarten für den türkischen Lahmacun
• Erfahre Schritt für Schritt, wie der traditionelle Teig vorbereitet und die Lahmacun-Füllung auf Hackfleischbasis hergestellt und verfeinert wird
• Nach der Herstellung genießen wir gemeinsam unsere 6 gebackenen Lahmacuns mit frischem Salat, Knoblauchsoße und Ayran – was nicht sofort vernascht wird, darf natürlich mit nachhause genommen werden
• Zum Abschluss des Kurses gibt es neben den Rezepten der zubereiteten Speisen auch ein kleines Dessert und türkischen Mokka
• Alkoholfreie Getränke stehen dir während des gesamten Kurses zur Verfügung
• Alle Zutaten und das Equipment für die Zubereitung des Lahmacun sind inklusive von Leihschürzen bis hin zur Küchenausstattung

📅 Eckdaten:

• Dauer: ca. 4h
• Teilnehmer: max. 12 Personen
• Bei Bedarf einen Behälter für die übrigen Lahmacuns mitbringen