Kochkurs Bouillabaisse Royale

Tauche ein in die mediterrane Welt der französischen Küche und lerne, wie man die berühmte Bouillabaisse zubereitet – eine aromatische Fischsuppe, die in Marseille zu Hause ist und längst zum Klassiker der gehobenen Küche zählt. Gemeinsam mit unserem Küchenchef zauberst du Schritt für Schritt dieses geschmackvolle Gericht und erfährst dabei wertvolle Tipps zur Fisch- und Meeresfrüchtezubereitung, zu Gewürzen und zur passenden Begleitung.

Der Kochkurs wird begleitet von ausgewählten Weinen & antialkoholischen Alternativen, welche den gesamten Abend zur Verfügung stehen. Nach der Arbeit kommt das Vergnügen – in gemütlicher Runde genießen wir gemeinsam die zubereitete Bouillabaisse!

Das erwartet dich:

• Wir starten mit einem Aperitif und einem Gruß aus der Küche in den Abend, während wir den Abend gemeinsam besprechen
• Unter der Anleitung des "Chéf de cuisine" Roy vom Landgasthof König von Preußen erlebst du authentische französische Küche und erhältst hilfreiche Tipps rund um das Arbeiten in der Küche, wie z.B. das Filetieren eines frischen Fisches
• Alle Teilnehmenden bereiten die Bouillabaisse aktiv mit zu und erfahren ein gemeinsames Kocherlebnis mit Urlaubsfeeling
• Ausgewählte Weine, Bier und antialkoholische Alternativen stehen dir während des gesamten Kurses zur Verfügung
• Alle Zutaten und Materialien für die Zubereitung sind inklusive – von Meeresfrüchten, Kräutern über Gewürze bis hin zur Leihschürze und Küchenausstattung
• In geselliger Runde genießen wir eine kleine Vorspeise & anschließend das Bouillabaisse-Highlight, tauschen uns aus und genießen die mediterrane Stimmung
• Du nimmst nicht nur das Rezept für die Bouillabaisse mit nach Hause, sondern auch das nötige Wissen, um sie perfekt nachkochen zu können
• Bei einem Espresso & einer süßen Überraschung lassen wir den Abend ausklingen

📅 Eckdaten

• Dauer: ca. 4 Stunden
• Teilnehmer: max. 15 Personen (intensives Lernen & persönliche Betreuung)