Weinmenü im Restaurant Weinrot/ Eröffnungsdinner

Seit vielen Jahren bieten wir jedes Jahr im September unser beliebtes Weinmenü an, in dessen Rahmen Sie wie gewohnt die Gelegenheit haben, Spitzenweine zu degustieren und allerlei Wissenswertes über den Weinanbau zu erfahren.

Auch in diesem Jahr präsentieren zwei renommierte Weingüter ihre erlesenen Tropfen:

Weingut K.H. Schneider von der Nahe, Deutschland
Weingut Bourdy aus dem Jura, Frankreich

Fein abgestimmt auf die Weine hat unser neuer Küchenchef Robert Grell wieder einmal ein Menü kreiert, das jedem Gourmet das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt:

Aperitif
Crémant de Jura // 2013 Riesling Sekt

*****

Amuse Gueule
2010 Chardonnay // 2014 Blanc de Noir vom Spätburgunder trocken

*****

Hummerschaumsüppchen/ Mango/ Estragon
2011 Savagnin // 2014 Domberg Riesling trocken

*****

Jakobsmuscheln/ Balsamico-Auberginencreme/ Taboulé/ Zitronengrasssud
2005 Vin Jaune // 2014 Sobemheimer Sauvignon Blanc trocken

*****

Duo von der Ochsenbacke/ geschmort und gebacken/ Kürbis-Kartoffelstampf/ Bohnen-Olivenragout/ Schalottenjus
2010 Cotes du Jura rouge // 2012 Marbach Spätburgunder trocken

*****

Corissant-Preiselbeer Soufflé/ Physalis/ Calvadossauce/ Weißes Schokoladeneis
Galant des Abbesses "Spécialité Jurassienne" // 2011 Riesling Beerenauslese Domberg

Das Menü beinhaltet vier Gänge inklusive Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.

Der durch die Winzer moderierte Eröffnungsabend findet am Freitag, 11. September statt. Danach sind täglich ab 18.00 Uhr Reservierungen möglich.

FAQs

Wie komme ich zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?

Das Savoy Hotel Berlin befindet sich in der Fasanenstrasse 9-10, 10623 Berlin. Zur Zeit ist durch Baummaßnahmen die Fasanenstrasse nur aus der Richtung Kantstrasse befahrbar. In der unmittelbaren Nähe zum Hotel befinden sich zwei öffentliche Tiefgaragen (LEH und UKF).

Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe?

Sie erreichen das Savoy Hotel Berlin telefonisch unter 030/ 311 03 0 oder event@hotel-savoy.com

Muss ich das ausgedruckte Ticket mitbringen?

Das gedruckte Ticket ist Ihre Eintrittskarte und Zahlungsbeleg, bitte bringen Sie diese als gültige Eintrittskarte zum Event mit.

Was enhält der Ticketpreis?

Das Ticket beinhaltet die Teilnahme an der o.g. Veranstaltung inklusive Menü und Getränken wie aufgeführt. Weitere Getränke sind nicht inklusive.

Beginn und Platzierung?

Der Einlass beginnt um 18:30 Uhr, Sie werden platziert, bitte geben Sie Ihren Namen an, wenn Sie mit einem anderen Gast zusammen sitzen möchten, aber getrennt reservieren. Ansonsten werden zusammen gebuchte Tickets an einem Tisch plaziert. Das Menü beginnt um 19:00 Uhr, wir bitten um rechtzeitiges Erscheinen!