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VEGANER BACKKURS

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Veranstaltungsort

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KURKUMA Kochschule - Wandsbek

Wandsbeker Königstraße 3

22041 Hamburg

Germany

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Backkurs mit Yelda Yilmaz

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Vegan backen bedeutet Verzicht? Von wegen. Gemeinsam zaubern wir sowohl süße als auch wunderbare herzhafte Köstlichkeiten - mit Aquafaba, Hefe, Obst und Gemüse der Saison, ganz ohne Kuhmilch, Ei und Sahne.


		VEGANER BACKKURS: Bild

SÜSSES

- fluffiges Schoko-Walnuss-Babka

- Franzbrötchen

- Millionaires Shortbread

- gefüllte Doughnuts mit Topping

(Zitronenmohnglazing und Schokoglazing mit Schokopudding Füllung)

- RAW Himbeeren Cheesecake

- M’hanncha (Snake cake) - herzhaft mit Kürbis und Nüssen


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SALZIGES

- Empanadas mit Kichererbsen, gewürzten Kartoffeln und Petersilie-Gremolata

- Mini-Focaccia mit Zataar und allerlei


		VEGANER BACKKURS: Bild

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Yelda Yilmaz hat nach ihrem Studium an der Hochschule der bildenden Künste die Food-Fotografie für sich entdeckt und seitdem mehrere, darunter zwei eigene, Kochbücher bebildert.

Sie lebt und arbeitet in Hamburg. Ihre Liebe zum Kochen und Essen hat sie von ihrer Mutter, das Handwerk hat sie von genau ihr mit in die Wiege gelegt bekommen.

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Wandsbeker Königstraße 3

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Veranstalter Yelda Yilmaz

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