69 €

Vegan Backen mit Yelda Yilmaz

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Black Garlic Loft

Wandsbeker Königsstraße 3

Hinterhaus - 2. Geschoss links

22041 Hamburg

Germany

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Backkurs mit Yelda Yilmaz

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Vegan backen bedeutet Verzicht? Von wegen. Gemeinsam zaubern wir sowohl süße als auch wunderbare herzhafte Köstlichkeiten - mit Aquafaba, Hefe, Obst und Gemüse der Saison, ganz ohne Kuhmilch, Ei und Sahne.

SÜSSES

- fluffiges Schoko-Walnuss-Babka

- Franzbrötchen

- Millionaires Shortbread

- gefüllte Doughnuts mit Topping

(Zitronenmohnglazing und Schokoglazing mit Schokopudding Füllung)

- RAW Himbeeren Cheesecake

- M’hanncha (Snake cake) - herzhaft mit Kürbis und Nüssen

SALZIGES

- Empanadas mit Kichererbsen, gewürzten Kartoffeln und Petersilie-Gremolata

- Mini-Focaccia mit Zataar und allerlei

Preis pro Person: € 69,-

Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.

Weitere Getränke wie Softdrinks, Kaffee und Tee können vor Ort erworben werden.

Mindestteilnehmer*innen 8 Personen, maximal 16 Personen

Yelda Yilmaz hat nach ihrem Studium an der Hochschule der bildenden Künste die Food-Fotografie für sich entdeckt und seitdem mehrere, darunter zwei eigene, Kochbücher bebildert.

Sie lebt und arbeitet in Hamburg. Ihre Liebe zum Kochen und Essen hat sie von ihrer Mutter, das Handwerk hat sie von genau ihr mit in die Wiege gelegt bekommen.

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