Swingin' Asia

Leckeres aus Asien bei unserem Kochkurs in Berlin

Entdecken Sie bei unserem Asia-Kochkurs in Berlin asiatische Gerichte jenseits von Pekingente und Thaicurry. Zusammen mit unserem Koch Michi und fröhlicher Swing-Musik schauen Sie in die Töpfe Vietnams, Koreas und Thailands, kosten eher unbekanntes Gemüse, probieren aromatische Gewürze und genießen am Ende gemeinsam frische und leichte Köstlichkeiten aus Asien. Und da die Gerichte ganz leicht nachzukochen sind, können Sie bald auch Ihre Freunde und Ihre Familie mit Ihren neu erworbenen Kochkünsten überraschen.

Asia-Kochkurs Berlin

Ihr Gastgeber des Abends, Michael Hoffmann, heißt Sie herzlich willkommen in der entspannten Atmosphäre der Kochschule am Nollendorfplatz.

Sie lernen die wichtigsten Lebensmittel der asiatischen Küche kennen.

Dabei geht es vor allem um die Waren, die Sie auch problemlos in Berlin kaufen können.

Unser sympathischer Koch Michi liebt die authentische, leicht nachzukochende, gesunde Küche mit wenig Fett und frischen Zutaten.

Er ist nicht nur in der Haute Cuisine zu Hause und hat in 5-Sterne-Hotels gekocht, er ist auch Ernährungsberater.

Mit seinen guten Tipps und Tricks geht es an die Kochtöpfe: Sie schälen, schnibbeln, schneiden, dünsten, braten und rühren.

Sobald alles fertig zubereitet ist, garnieren Sie die Köstlichkeiten appetitlich auf den Tellern und Schüsseln.

Am Ende können Sie in geselliger Runde folgendes Beispielmenü genießen:

• Aperitif
• Yam Nua-Salat mit Sommerrollen
• Bibimbap (mit Fleisch und Ei)
• Sticky Rice mit Mango

Da frische und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden, kann es sein, dass es je nach Marktlage zu Veränderungen in der Menüabfolge kommt.