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SUMMER OF SUPPER - DAS RUMTOPF PRINZIP

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Veranstaltungsort

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Marieneck Ehrenfeld

Marienstraße 1c

50825 Köln

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Das Rumtopf-Prinzip

Dieses Supper geht weit über den Sommer hinaus!

Schon im Januar haben Lukas Bontke und Johannes J. Arens angefangen alles zu jagen und zu sammeln, was Feld, Wald und Wiese so hergeben. Seitdem wird unermüdlich gedörrt und geräuchert, eingesalzen und fermentiert. Wie bei einem klassischen Rumtopf, kommt dazu, was gerade Saison hat. Vom schwarzen Rettich bis zum Mangalica, vom Bärlauch bis zum Waldmeister. Am Ende steht ein fulminanter Rückblick auf die erste Jahreshälfte in sieben Gängen.


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