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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Ideenhaus Rodemann

Hattinger Straße 765

44879 Bochum

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

26. September 2018:
Südtiroler Schmankerl

  • Würziges Rinder-Tatar mit eingelegten Schwammerln, kleinem Salat & Röstbrot

  • Crémesuppe von roten Linsen mit hausgemachtem Tiroler Moosbeeren-Chutney

  • Rosa Hirschgulasch mit knusprigem Blätterteig, Steinpilzcréme-Kohlsprossen & Gewürzmarillen

  • Haselnussbiskuit mit Valrhona Schokolade, Birnensorbet und karamellisierten Nüssen

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