Stint – der kleine Fisch für großen Genuss
99 €
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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Steffi Metz • Kochschule | Events | Feinkost

Dortustraße 55

14467 Potsdam

Germany

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Beschreibung

Stint – der kleine Fisch für großen Genuss

Wer Zander und Co satt hat, ist hier richtig. In diesem Kurs widmen wir uns einem
besonderem Fisch: dem Stint. Ein besonders schmackhafter Meeres-Fisch , der tagesfrisch
zubereitet wird.

Für Genießer gibt es nur die traditionelle Art, die Delikatesse zu verspeisen: in Roggen-Mehl
gewendet und wirklich kross in Rapsöl gebraten. Dazu wird klassisch eine Essigtunke
gereicht. Beim Stint wird der ganze Fisch verspeist – freilich ohne Kopf und Innereien.

Das Besondere: die fingerlangen Stinte haben so zarte und winzige Gräten, dass man sie kaum
merkt. Genießen Sie den besonderen Abend mit Stinte, soviel Sie essen können.


Leistungen
- Begrüssungsgetränk
- Zubereitung der Speisen unter professioneller Anleitung
- Kochzutaten und Utensilien
- Tipps und Tricks vom Profi
- gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
- Kochschürze wird leihweise gestellt
- Dauer ca. 4-5 Stunden
- Kosten: 99 Euro zzgl. Getränke

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