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Sri Lanka fairstehen - Tourismus-Situation, Corona & singhalesische Küche

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Die Corona-Krise hat die globale Tourismusbranche stark getroffen und zieht nach wie vor weitreichende Folgen mit sich.

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Gemeinsam mit Ihnen wollen wir den Blick nach Sri Lanka richten, die Perle im indischen Ozean. Wie geht es den Menschen vor Ort aktuell und wie ist die touristische Situation? Welche Rolle spielt der Tourismus grundsätzlich in dem südasiatischen Land und welche konkreten Auswirkungen hat die Pandemie auf den Tourismus vor Ort? Wie handeln die Einheimischen in diesen herausfordernden Zeiten und wie bereiten sie sich auf die Zukunft vor? Diese und viele weitere Fragen können im Zuge dieses Web-Seminars an unsere kulinarischen Reiseführer Tekla und Angelo gestellt werden, die live zugeschaltet werden.

Darum wird es gehen

  • Die beiden Singhalesen nehmen die Teilnehmenden mit auf eine virtuelle Reise in ihr Heimatland und ihre heimische Küche.
  • Im Rahmen dieses Web-Seminars kochen Sie gemeinsam mit Tekla und Angelo ein traditionelles vegetarisches Reis- und Curry-Gericht ganz bequem von zu Hause aus.
  • Verwendet werden dabei bekannten Zutaten wie Bohnen, Karotten und Linsen, Sie machen aber auch Bekanntschaft mit Gewürzen, die Sie sonst vielleicht nicht so häufig benutzen, wie z.B. Kurkuma, Zitronengras, Curryblättern und Kardamom. Und natürlich dürfen auch außergewöhnliche Kombinationen mit Zimt, Nelken und Rote Beete nicht fehlen.
  • Freuen Sie sich außerdem auf einen offenen Austausch mit den Köch*innen zur aktuellen Tourismussituation vor Ort, zur Situation der Menschen und Zukunftsperspektiven.

Gekocht wird ein leckeres Hauptgericht für ca. 4 Personen. Wir geben Ihnen vorher natürlich die Einkaufsliste und klären mögliche Allergien oder Interessen ab.

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