19.11.2023 17h DINNER FOR ONE -ALBTRAUM EINES BUTLERS
19.11.2023 17h DINNER FOR ONE -ALBTRAUM EINES BUTLERS
So., Nov. 19, 17:00
Weingut Ihle • Rauenberg
18 €
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Soßen – das Fundaments eines jeden Gerichts
Wir kochen kein Menü, sondern Soßen. Dafür aber in allen Variationen.
Zeit und Ort
Datum und Uhrzeit
Veranstaltungsort
Pistons Herzstück Rudolf-Link-Straße 21 76228 Karlsruhe Germany
Karte und Wegbeschreibung
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Zu diesem Event
Dieser Kochkurs ist kein klassischer Kochkurs. Wir kochen kein Menü, sondern Soßen. Dafür aber in allen Variationen. Demiglace, Sauce Hollandaise, Beurre blanc, Fischsoßen, usw.
Am Ende dieses Kurses werden Sie natürlich trotzdem nicht hungrig unsere Kochschule verlassen. Zu jeder gekochten Soße gibt es kleine Gänge, deren Zubereitung aber nicht im Fokus liegt.
Preis inkl. Getränke und Unterlagen