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RUMvitation | wuppertal | tasting | verkostung

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Veranstaltungsort

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weinquelle hornig

bayreuther str. 50c

42115 wuppertal

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

RUMvitation 2018 | exklusiv, sailed, regional & bio

tasting und infotainment


bei diesem tasting mit infotainment-charakter, präsentieren wir ihnen: aromen, aromen, aromen ... lassen sie sich begeistern von einer auswahl an rum, wie sie sie so, kein zweites mal finden werden ... geniessen sie mit uns die vielfalt, lebendigkeit und das feuer des rums ... wie sie wissen oder vielleicht bereits erwarten sind die ausgewählten rums nicht nur eine gourmet-klasse für sich, sondern auch mit dem besonderen blick auf den erhalt unser umwelt produziert.

zu dieser verkostung, laden wir in die herrlichen räume der weinquelle hornig wuppertal ein.

unsere rumauswahl dieses abends:

m&p´s | cask adventure | no4 | bio rum | 46%vol

... fünf lange jahre ruhte der ron guajira in der 350-liter eichenholzstande, bis die cask-adventures-macher ihn wach küssten. sie füllten ihn in ein nobles fass, ein «tonneau du cognac pinard» und später für das lokale finish in ein pinot-noir-barrique der ennetbadener winzerfamilie wetzel.

avontuur rum | edition no2 | sailed rum | 42%vol

... der von regionalen bauern angebaute la palma rohrzucker wurde auf traditionelle weise über offenem feuer in einer kupferbrennblase destilliert. danach reifte er 10 jahre in eichenfässern auf der kanarischen insel und wurde dann von der 15köpfigen segelcrew 8 monate natürlich über den ozean transportiert und lagerte weitere 6 monate in einer alten scheune auf dem norddeutschen land.

butterbird rum | singel cask | nicaragua & sherry | 50,1%vol

... einzelfassabfüllung limitiert auf 480 flaschen: nicaragua rum der 3 jahre im ex-bourbon-fass in der karibik und 3 jahre im ex-sherry-fass im spreewald gereift wurde. vollmundig, schokoladig, mit noten von trockenfrüchten und einem langen nachhall. nicht künstlich gesüßt!

rum edelstahl | best of the caribbean | 40%vol

... in der nase: üppige, reiffruchtige aromen, weiche würznoten wie von leder und feuchten tabakblätter, viel vanille und etwas kokosnuss, dezente karamell-süße. am gaumen: vanille und geröstetes kokosnuss-fleisch und trockenfrüchte, süß wie ein liebesapfel, etwas tabak und weiches leder. finale: sehr weich am gaumen, wird erst sehr spät etwas trockener.rum | old man | project one | 1 | caribbean spirit | 40%vol

... project one: ein blend aus verschiedenen rum-sorten der karibik, vermittelt mit seinem geschmack ein stückchen sonne, urlaub und strand-feeling. nach einem langen tag kann der project one im kreise von freunden ein perfekter abschluss sein. an abenden, an denen man den tag allein und ganz in ruhe revue passieren lässt, ist der project one ein genussreicher begleiter.



... für den wissenschaflichen ansatz bieten wir: stilles wasser, brot & dip zwischen den kostproben

als eröffnung reichen wir ihnen ein glas „holunder-perle" flaschengegorener holundersekt brut aus dem breisgau ...

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