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Miso Workshop

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München

Innenstadt

München

Germany

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Beschreibung des Events
Make and Taste Miso

Zu diesem Event

Miso ist - ich würde sagen, die japanische Wunder Würzpaste - die seit Jahrhunderten einen Grundstein der japanischen Küche bildet und Umami in die Speisen bringt. Miso gibt jedem Gericht, ob süß oder salzig, Salat oder Suppe, eine perfekte Geschmacksgrundlage. Durch den Fermentationsprozeß sind in Miso viele, für unsere Darmgesundheit förderliche, Bakterien und Enzyme enthalten. Wer einmal, so wie ich, entdeckt hat, für was man Miso alles verwenden kann, ist froh über einen großen Topf Miso Zuhause, der dem Ausprobieren keine Grenzen setzt.

Wir setzten zusammen Miso an, das dann bei Dir Zuhause fertig reift. Außerdem erfährst Du mehr über die Geschichte, die verschiedenen Sorten, die Verwendung in der Küche. Und natürlich essen wir mit Miso gekochte Gerichte!

Dauer ca. 2,5 - 3 Stunden

Preis: 89,- €

WAS BEKOMMST DU DAFÜR:

- Überblick über die verschiedenen Miso Arten, deren Herstellung und Verwendung.

- Im Hands on Praxisteil setzt Du Dein eigenes Miso an.

- Verkostung mit vielen tollen Misogerichten.

WAS NIMMST DU MIT:

- Handout über Miso, Anleitung zum Selbstmachen und Rezepten.

- Im Workshop selbst angesetztes Miso, das zu Hause noch fertig reift.

WAS MUSST DU MITBRINGEN:

- 1 Behältniss in dem Du Dein Miso ansetzt, am besten ein 500ml Glas mit Gummidichtung und Bügelverschluss

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Veranstalter ChirpFood

Veranstalter von Miso Workshop

In München ansässig, beglückt Euch ChirpFood mit Tempeh und Fermentationsworkshops, Wildkräuter Führungen, Wildpflanzen Kochkursen und pflanzlichem Catering bei privaten Events.

www.chirpfood.com

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