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Miele Gallery Workshop – Geheimnis Umami

Eventinformationen

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Miele Gallery

Unter den Linden 26

10117 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Alle reden von Umami, aber was genau ist darunter zu verstehen? Vijay Sapre, seinerseits Herausgeber der Effilee und leidenschaftlicher Koch und Genießer, beschäftigt sich seit Jahren mit dem fünften Geschmack. Im Workshop in der Miele Gallery zeigt er den Teilnehmern den grundsätzlichen Unterschied zwischen Geschmack und Aroma und versucht zu ergründen, warum Umami nicht gleich als „Geschmacksverstärker“ gleichgesetzt werden sollte. Die Teilnehmer lernen, den Geschmack Umami zu identifizieren und stellen selbst verschiedene Arten des japanischen Fischsuds Dashi her, der dann als Grundlage für weitere Gerichte dienen kann.


Hinweise:

Mit der Teilnahme an der Berlin Food Week und damit zusammenhängenden Veranstaltungen erklärt sich jeder Besucher damit einverstanden, dass Fotos und Videoclips, die den Besucher im Rahmen des Events zeigen, vom Veranstalter und Pressevertretern im Zusammenhang mit der Berichterstattung über die Berlin Food Week genutzt werden dürfen.

Workshop-Tickets müssen im Vorhinein gekauft werden, die Anzahl der Workshop-Teilnehmer ist begrenzt.


FAQ

Gibt es Bestimmungen zu den Film- und Fotoaufnahmen?

Ja, unsere Besucher stimmen mit dem Betreten unserer Veranstaltungen zu, dass Film- und Fotoaufnahmen von ihnen gemacht werden dürfen.

Gibt es Altersbeschränkungen für das Event?

Nein.

Müssen Kinder auch bezahlen?

Ja, Kinder müssen ein reguläres Ticket kaufen, dieses Event ist jedoch nicht für Kinder geeignet.

Ist meine Registrierung/mein Ticket übertragbar?

Ja.

Wie sehen die Rückerstattungsbedingungen aus?

Die erworbenen Tickets können bis zu 7 Tage vor dem Event erstattet werden.

Kann ich meinen Hund mitbringen?

Nein.

Wie bekomme ich meine Tickets?

Die Tickets werden von Eventbrite per E-Mail versendet.

Muss ich das ausgedruckte Ticket mitbringen?

Nicht zwingend, das Ticket kann ansonsten auch über das Handy-Display am Einlass entwertet werden.

Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe?

Unter tickets@berlinfoodweek.de geben wir gerne Auskunft.




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Miele Gallery

Unter den Linden 26

10117 Berlin

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