Maritimer Grillkurs "Grillen à la française"

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

CNFT

Schwarzer Weg 31

13505 Berlin

Germany

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Rückerstattungsrichtlinien

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Keine Rückerstattungen

Beschreibung des Events

Beschreibung

Bei uns lernen Sie französisch kochen bzw. grillen!

Sommer, Sonnenschein und “französische Seeluft” = beste Bedingungen zum Grillen eines viergängigen französischen Menüs! Zum Grillmenü genießen wir natürlich die passenden französischen Weine in der maritimen Atmosphäre des französischen Segelklubs am Tegeler See. Dabei lernen Sie die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen.

Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Gourmanderie) gibt am Grill die fachkundige Anleitung und authentische Einblicke in die „cuisine française“. Bei uns sind Anfänger und fortgeschrittene Grillmeister gleichermaßen willkommen – Hauptsache es sind Genuss-Menschen!


Thema: Maritimer Grillkurs à la française

Termin: Donnerstag, 18. Juli 2019

Dauer: 18.30 bis ca. 23.30 Uhr

Treffpunkt: Deutsch-französischer Segelklub CNFT, Schwarzer Weg 31, 13505 Berlin in Berlin-Tegel

(Bei schlechtem Wetter findet der Kurs im Club Culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin, statt.)

Teilnehmerzahl: 8 Personen bis 16 Personen

Menü:

APÉRITIF & AMUSE BOUCHE

Croustade avec poivron, aubergine, anchois, câpres, roquette
„Croustade“ mit gegrillter Paprika und Aubergine, Anchovis, Kapern und Rauke
*****
Noix de St. Jacques et champignons sur coulis d’orties et égopode
Gegrillte Jakobsmuscheln und Champignons auf grüner Gartenkräutersauce
*****
Rôtie de filet de boeuf, beurre au cognac, salade de choux chinoise grillé
Rinderfilet im Ganzen gegrillt, Cognacbutter, Salat von gegrilltem Chinakohl
*****
Brochette de fraise et tranche de melon du grill, crème de fromage blanc et sorbet mûre
Erdbeerspieß und Melonenscheibe gegrillt an Quarkcreme und Brombeersorbet
*****
Café
Kaffee/ Espresso

Zum Menü reichen wir die harmonierenden französischen Qualitätsweine.

Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Grillmenü mit begleitenden französischen Qualitätsweinen, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps

Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen Sie unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!

Irrtümer und Änderungen entsprechend der Marktlage vorbehalten.

FAQs

Ab wann darf ich kommen?

Los gehts um 18.30 Uhr. Bei schönem Wetter können Sie gern etwas eher kommen und sich im See erfrischen.

Muss ich mich am Einlass ausweisen und gibt es eine Altersbeschränkung für das Event?

Wenn Sie Ihr Ticket gebucht haben, bringen Sie die Bestätigung bitte mit. Es gibt keine Altersbegrenzung.

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?

Mit dem Auto bis zum CNFT, dort gibt es einen Parkplatz. Mit den Öffentlichen: S- oder U-Bahn bis (Alt-)Tegel, dann mit dem Bus 133 bis Schulzendorfer Weg und dann ca. 900 m zu Fuß den Schwarzen Weg entlang.

Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe?

Bei Fragen schreiben Sie uns eine E-Mail an kontakt(ät)gourmanderie.de.

Was mache ich, wenn ich nicht alles essen kann oder möchte?

Bitte vorher den Veranstalter kontaktieren.

Ist eine Rückgabe der Tickets möglich?

Das Ticket ist nicht rückgabefähig. Sie können jedoch gern eine andere Person schicken, wenn Sie kurzfristig verhindert sind. Bis zu 2 Wochen vorher können Sie außerdem auf einen anderen späteren Termin umbuchen.

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Schwarzer Weg 31

13505 Berlin

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