106,55 €

Lecker, klimafreundlich und zeitgemäß: nachhaltige Betriebsgastronomie

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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ProVeg Incubator

Genthiner Str. 48

10785 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events
Gesunde, klimafreundliche und zeitgemäße Betriebsgastronomie durch mehr Pflanzen auf dem Speiseplan

Zu diesem Event

Pflanzliche Gerichte sprechen eine breite Zielgruppe an. Doch derzeit fehlt es in der Branche oft noch am entsprechenden Know-how, wie ein pflanzenbetontes Angebot für die Betriebsgastronomie aussehen könnte.

ProVeg Food Services lädt Sie zu einem exklusiven Event ein, bei dem Sie Inspirationen und Handwerkszeug erhalten, mit Kolleginnen und Kollegen aus der Betriebsgastronomie fachsimpeln und spannende neue Produkte verkosten können. Folgende Highlights erwarten Sie:

  • Information über die aktuellen Trends und Marktentwicklungen im pflanzlichen Bereich
  • Lösungsansätze für eine gesunde und nachhaltige Gastronomie mit Gastvorträgen von GESOCA und Sustainable Food Academy
  • Wochenspeiseplan entsprechend den DGE-Standards für eine vegetarische Betriebsverpflegung zum Mitnehmen
  • Gespräche mit den aktuellen Startup-Unternehmen aus dem ProVeg-Incubator und Verkostung einer Bandbreite von neuen spannenden Produkten
  • 10% Rabatt für ein ProVeg-Kochtraining
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