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Kulinarische Begegnung: Weihnachts-Menü

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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AXICA Kongress- und Tagungszentrum

Pariser Platz 3

10117 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events
Probieren Sie unser Weihnachts-Menü und lernen Sie die Küche der AXICA kennen.

Zu diesem Event

Unsere Küchenchefs Wolfgang Keller und André Steuer haben für die Weihnachtszeit das klassische Gänsemenü modern interpretiert, verzichten jedoch nicht auf die üblichen winterlichen Aromen wie Zimt, Anis oder Nelke, die uns in eine besinnliche und vorfestliche Jahreszeit versetzen.

Probieren Sie unser 3-Gang Menü und lassen Sie sich von unserer Küche in unserer architektonisch beeindruckenden Eventlocation, direkt am Brandenburger Tor, begeistern.

Lernen Sie unsere Kulinarik und natürlich auch die Menschen hinter den Kulissen kennen. Unsere Küchenchefs sind für Sie da und erzählen gern etwas zum Ursprung der Menüs, Details zu Herkunft und Zubereitung der Produkte.

Das erwartet Sie in unserem Weihnachts-Menü

Vorspeise

Gänsebrust, sousvide gegart I rote Bete I fermentierte Brombeerjus I süß-saurer Apfel I Anis

Hauptgang

Confierte Gänsekeule I Weihnachtsgewürze I LauchkrusteOrangenrotkohl und Kartoffelcroissant

Dessert

Christstollen I Zitronencreme I Mandel I Krokantrolle I Stollencreme I Rumrosinen-Eis

Getränke

Wir servieren eine passende alkoholfreie Begleitung

Hierbei handelt es sich um einen Auszug aus unserem Menü. Das vollständige Speisen-Konzept können Sie sich HIER anschauen.

Wir begeistern mit unserem Catering natürlich auch außerhalb der AXICA. Wo auch immer Ihre Veranstaltung in Berlin stattfindet, wir sind für Sie da und unterstützen Sie kulinarisch mit allen Sinnen.

Schauen Sie sich unser Catering-Video an für einen ersten Eindruck, wie und wo wir arbeiten. Beim nächsten Mal dann gern da, wo Sie sind.

Besuchen Sie doch unsere Website und verschaffen Sie sich einen Eindruck unseres Caterings, unserer Räume und was wir sonst noch so machen. Und, ist etwas für Sie dabei?

Hier geht zu unserer WEBSITE.

Und wenn Sie nun neugierig geworden sind und uns einfach unverbindlich anfragen möchten, dann nutzen Sie doch unseren Eventplaner und holen Sie HIER ein unverbindliches Angebot ein.

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