Kochkurs 'Wild auf Wild' am 16.09.2020
Eventinformationen
Beschreibung
Genießen Sie ein entspanntes Ambiente in unserem neuen Kochwerk.Berlin und lernen Sie Tricks und Kniffe für kulinarische Erlebnisse mit unserem Chefkoch Hendrik Schmidtsdorf.
Pilze und heimisches Wildfleisch perfekt in Szene gesetzt
Menü
Latte Macchiato vom Pfifferling mit getrüffeltem Pilz- Carpaccio und knusprigem Perlhuhn- Stick
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Rosa Hirschrücken unter der Walnuss- Kräuterkruste mit gebratenen Pfifferlingen und Kartoffel- Pilz- Törtchen
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Rosmarin- Schokoladenmousse mit Waldbeeren- Panna- Cotta und selbstgemachten Fichtennadel- Mascarpone- Eis