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Kochkurs für Krebspatienten - Die Küche aus Sizilien

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Eataly München

Blumenstraße 4

80331 München

Germany

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Beschreibung

15.09.2017 | von 18:30 bis 21:30 Uhr | €25

Kochkurs für Krebspatienten – mit Dr. Peter Peter www.pietropietro.de, Dozent für Gastrosophie sowie
Dr.med, Rachel Würstlein, LMU-Frauenklinik - Dr.med. Valeria Milani, Facharztzentrum FFB

Dieta mediterranea - die Mittelmeerdiät ist keine ärztliche Vorschriftensammlung, sondern ein Jahrtausende erprobter und mündlich überlieferter bäuerlicher Ernährungsstil. Viel frisches Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch eher zu Festtagen, dazu Olivenöl und regelmäßig ein Gläschen Wein begünstigen makrobiotische Gesundheit. Auf der Insel Sizilien, der Heimat der Fruchtbarkeitsgöttin Demeter, hat diese Küche besonders schmackhafte und doch unkomplizierte Rezepte hervorgebracht, die wir gemeinsam nachkochen wollen.

Piccolo menù

Caponatina – Honiggemüse

Pasta con pesto trapanese – Pasta mit Mandelpesto

Involtini di spada – Schwertfischröllchen

La Cuccia – sizilianisches Dessert

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