Heinzelcheesetalk Spezial: Blauschimmelkäse

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Markthalle Neun

Markthalle Neun

Eisenbahnstraße 42/43

10997 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events
Tauche ein in die Welt des Käses mit der Käseexpertin Ursula Heinzelmann

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Blauschimmelkäse, das ist wie Innereien oder Opernarien: die einen sind total begeistert, die anderen stöhnen „geht gaaar nicht“. Erstere muss ich hier nicht groß überzeugen, dass es nicht viel Intereressanteres geben könnte, als das breite Angebot dieser Käse von schmelzigkremigem Gorgonzola Dolce über buttrigen Stilton bis hin zu Schweizer Büffelblau und dem Klassiker Roquefort nebeneinander zu verkosten und zu diskutieren. Letztere lassen sich vielleicht trotzdem darauf ein, ihren Geschmackshorizont zu erweitern – zumal ich verspreche, ganz besondere Weine mitzubringen, die dem Blau ungeahnte Eleganz entlocken werden.

Der Heinzelcheesetalk findet in der Markthalle Neun im "Reiferaum" (Eingang Pücklerstraße, rechts) statt.

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