111,73 €

GRILL & HEALTH / Restaurant Villa Rothschild / 4 Gänge inklusive Getränke

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Restaurant Villa Rothschild Grill & Health c/o Villa Rothschild Kempinski

Im Rothschildpark 1

61462 Königstein im Taunus

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Eigen & Echt. Mit Geschmack als Kernbotschaft. So serviert Sebastian Prüßmann seit kurzer Zeit im neu konzipierten Restaurant Villa Rothschild Grill & Health, im ehemaligen Zuhause der Rothschild-Familie. Im Rahmen des Restaurant Festivals lädt der neue Küchenchef nun nach Königstein in die Villa Rothschild, vor den Toren von Frankfurt am Main. Freuen Sie sich auf perfektes Fine Dining in entspannter Wohlfühlatmosphäre im Rahmen des Restaurant Festivals.

GRILL & HEALTH by Sebastian Prüßmann

1. Gebeiztes Ikarimi Lachsfilet mit Miso glasiert, Fenchelsalat und Rosa Ingwer
2. Im Salzteig gebackene Rote Bete mit Couscous, Ziegenfrischkäse und Kalamata Oliven
3. Pfälzer Lammrücken vom Lavagrill mit Tessiner Polenta, Artischocken-Barigoule und Nadelbohnen
4. Bienenstich „ Villa Rothschild“ mit gerösteten Honigmandeln, Vanillecreme Eis
und Dulcey Schokolade

Dazu gereicht wird ein Aperitif, eine korrespondierende Weinbegleitung, ergänzt durch hausgemachte Säfte
aus Ingwer, Gurken, Rote Beten und den weiteren Menü Ingredients. Des Weiteren enthalten sind Kaffee & Mineralwasser.

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Restaurant Villa Rothschild Grill & Health c/o Villa Rothschild Kempinski

Im Rothschildpark 1

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