105,59 €

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Steigenberger Hotel Drei Mohren

Maximilianstraße 40

86150 Augsburg

Germany

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Keine Rückerstattungen

Beschreibung des Events

Beschreibung

Gourmet-Matinée


Restaurant Sartory



Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten und lernen Sie Gastgeber
und Küchendirektor Simon Lang kennen.


• Geflämmte Scheiben vom Ikarimi-Lachs
Zitrus: marinierte Radieschen: Shiso-Sorbet: Gurkenrelish


• Geschmorte Kalbsbacke: Linsen-Vinaigrette
getrüffeltes Kartoffelpüree: confierte Schalotte: Kräuterseitlinge


• In Portwein pochiertes Rinderfilet: geschmolzener Lardo di Colonnata
Markklößchen: braisierter Chicorée: im Salzteig gebackener Sellerie


• Gebackene Apfelknödel: Zimt-Sabayon
Polenta-Vanilleeis: Aprikosenröster

Preis pro Person inkl. korrespondierenden Getränken


Beginn: 12:00 Uhr

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Steigenberger Hotel Drei Mohren

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