Gourmet-Matinée
Eventinformationen
Beschreibung
Gourmet-Matinée
Restaurant Sartory
Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten und lernen Sie Gastgeber
und Küchendirektor Simon Lang kennen.
• Carpaccio vom Schwertfisch: Passionsfruchtessig
Kalbstatar: Basilikummayonnaise: getrocknete Oliven
• Maultasche von der argentinischen Rotgarnele
Chorizosud: grüner Spargel: Tomaten-Curry-Confit
• Tranche vom irischen Rinderfilet: Lardo di Colonnata
Kartoffelbaumkuchen: gefüllte Morcheln: Tafelspitzfond
• Cannelloni vom weißen Pfirsich
Waldmeistersorbet: Erdbeergranité: Ivoire-Schokoladen-Espuma
Preis pro Person inkl. korrespondierenden Getränken