149,28 €

Gourmet-Experience Wein-Degustation

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Steigenberger Hotel Drei Mohren

Maximilianstraße 40

86150 Augsburg

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Wein-Degustation mit Pio Cesare


Restaurant Sartory



Genießen Sie zum exklusiven Menü ausgewählte Weine des weltberühmten
Weinguts Pio Cesare aus Italien.


• Sashimi vom Bodensee-Felchen: Felchenkaviar
Apfel-Vinaigrette: Gurken-Meerrettich-Sorbet:
Brunnenkresse-Mousse: Schnittlauchöl


• Makrele „Escabeche“
Kartoffel-Espuma: Karottencreme: Sherry-Essig: Sauerklee


• Tranche vom Kalbsfilet: Tomaten-Kalbskopf-Sud
Ährenspargel: sautierte Morcheln: Ricotta-Nocke: Basilikumschaum


• Gegrillter Rücken vom Maibock: Lavendeljus
Navetten: glasierter, weißer Pfirsich: Süßkartoffel: Frühwirsing


• Erdbeere in Texturen
Eisenkraut: Kokos: Jasmintee


Preis pro Person inkl. Wein und weiteren korrespondierenden Getränken

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Steigenberger Hotel Drei Mohren

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