114,01 €

FUTURE ROOTS Fermentation und Insekten Küche Erfahren

Eventinformationen

Dieses Event teilen

Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Kitchen Impossible e.K.

Grunewaldstraße 9

10823 Berlin

Germany

Karte anzeigen

Rückerstattungsrichtlinien

Rückerstattungsrichtlinien

Rückerstattungen bis zu 7 Tage vor dem Event

Beschreibung des Events

Beschreibung


...Mikrokosmos Berlin trifft Fermentation Ninja...

Fusion Kitchen der besonderen Art


Insekten und fermentiertes Gemüse, da treffen Öko-freundliches, fettarmes und Kalzium reiches Protein, auf Vitamin angereicherte und Kalorien reduzierte Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Das lässt nicht nur Keto- und Paleo- Herzen höher schlagen, sondern alle die sich gesund und zugleich preiswert ernähren möchten.
Ein neuer Food Trend? Weit gefehlt! Insekten wie auch fermentierte. Lebensmittel gehören seit Jahrtausenden auf den Speiseplan aller Kulturen. Beiden gemein ist, dass Beide von den meisten mitteleuropäischen Speisekarten verschwunden sind und erst langsam wieder Einzug finden. Und auch Angst und Skepsis wird sowohl den Insekten wie auch den Bakterien, die für die Fermentation verantwortlich sind, entgegen gebracht.
Diese Bedenken wollen wir gemeinsam mit Euch in gesunde und nachhaltige Gaumenfreuden verwandeln.

Nicole vom Mikrokosmos Berlin und Geru von den Fermentation Ninja zeigen Euch wie man Gemüse & Obst fermentiert, Insekten zubereitet und Beides miteinander zu leckeren und leicht verdaulichen Gerichten kombiniert.

Dieser Workshop inklusive Dinner, beinhaltet das Wichtigste an Theorie und Hintergrundfakten zu Insekten und Fermentation kompakt zusammengefasst. Gemeinsam bereiten wir Speisen aus Insekten und fermentieren Gemüse.

Im Preis inbegriffen:

- Welcome Apéro
- Workshop Insekten zubereiten (4 Kochtechniken erlernen)
- Workshop Gemüse fermentieren (2 Techniken erlernen)
- 4 gängiges Dinner (inkl. Heuschrecken, Grillen, Mehl- & Buffalowürmer)
- ein Handout mit allen Informationen und Rezepten
- lecker fermentiertes Gemüse zum mit nach Hause nehmen

Mehr über uns erfahren:

www.mikrokosmosberlin.com

www.fermentation.ninja

Mit Freunden teilen

Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Kitchen Impossible e.K.

Grunewaldstraße 9

10823 Berlin

Germany

Karte anzeigen

Rückerstattungsrichtlinien

Rückerstattungen bis zu 7 Tage vor dem Event

Dieses Event speichern

Event gespeichert