Französischer Kochkurs "Rote Weine zu Wildspezialitäten"

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Eventkochstudio Club culinaire

Otto-Suhr-Allee 94

10585 Berlin

Germany

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Rückerstattungsrichtlinien

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Keine Rückerstattungen

Beschreibung des Events

Beschreibung

Bei uns lernen Sie französisch kochen!

Bei unseren Kochkursen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü. Dabei lernen Sie die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen.

In diesem Kurs stellen wir typische Wildgerichte vor. Zum Menü genießen wir schöne kräftige Rotweine aus verschiedenen Appellationen Frankreichs, die die wilden Gänge gut begleiten.Präsentiert und angeleitet wird der Kurs von unserem französischen Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Gourmanderie), der Ihnen authentische Einblicke in die „cuisine française“ gibt.

Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköche sind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache
sie lieben den Genuss!

Thema: Französischer Kochkurs "Rote Weine zu Wildspezialitäten"

Termin: Donnerstag, 24. Oktober 2019

Dauer: 18.30 bis ca. 23.30 Uhr

Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)

Teilnehmerzahl: 8 Personen bis 14 Personen

Menü: Hier ein Mustermenü. Das aktuelle Menü wird ca. 4 Wochen vor Termin veröffentlicht.

Apéritif & Amuse bouche

Poitrine de faisan dans sa nage aux cèpes
Fasanenbrust in Steinpilzsud

*****

Dos de cerf rosé, sauce aux épices, tranches et purée de potiron
Hirschrücken rosa gebraten an Gewürzsauce, Scheibe und Püree vom Kürbis

*****

Epaule de lièvre au vin rouge et chocolat, ruée de topinambour
Hasenschulter in Rotwein-Schokoladensauce an Topinambour-Püree

*****

Fruit d’automne pôelés et flambés au cognac, sorbet d’èglantine et cigarette
Herbstfrüchte gebraten und mit Cognac flambiert an Hagebuttensorbet und Zigarren-Keks

*****
Café
Kaffee /Espresso


Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü mit begleitenden französischen Qualitätsweinen der Region, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps

Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen Sie unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!

Irrtümer und Änderungen entsprechend der Marktlage vorbehalten.

FAQs

Ab wann darf ich kommen?

Einlass ist ab 18.20 Uhr. Bitte nicht früher kommen, denn wir möchten alles schön herrichten, bevor die Gäste
das Kochstudio betreten.

Muss ich mich am Einlass ausweisen und gibt es eine Altersbeschränkung für das Event?

Wenn Sie Ihr Ticket gebucht haben, bringen Sie die Bestätigung bitte mit. Es gibt keine Altersbeschränkungen.

Benötige ich spezielle Kleidung oder Ausrüstung?

Aus Arbeitsschutzgründen ist geschlossenes Schuhwerk mit Sohlen zum Abrollen sinnvoll. Highheels sind keine geeignete Kochbekleidung. Beim Kochen am Herd kann es außerdem heiß werden. Bitte wählen Sie zweckentsprechende und bequeme Kleidung. Schürzen werden leihweise gestellt. Außerdem wird mit scharfen Messern und Küchengeräten gearbeitet. Die Teilnahme am Kochkurs erfolgt auf eigene Gefahr.

Wir weisen auch darauf hin, dass wir in unserenKochkursen teilweise mit einem Induktionsherd arbeiten. Bei aktivierter Induktions-Kochstelle wird in nächster Umgebung der Einbaugeräte ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen eines Herzschrittmachers kommen. Im Zweifelsfall erkundigen Sie sich bitte beim Hersteller des Schrittmachers oder einem Arzt.

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?

Das Kochstudio befindet sich auf den Grundstück direkt neben dem Rathaus Charlottenburg. Der U-Bahnhof Richard-Wagner-Platz liegt fast vor der Tür. Am Rathaus halten auch viele Busse. Am U-Bahnhof gibt es auch einen Taxistand für den Heimweg. Parken geht nur auf der Straße.

Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe oder nicht alles esse?

Bei Fragen schreiben Sie uns eine E-Mail an kontakt(ät)gourmanderie.de.

Ist eine Rückgabe der Tickets möglich?

Das Ticket ist nicht rückgabefähig. Sie können jedoch gern eine andere Person schicken, wenn Sie kurzfristig verhindert sind. Bis zu 2 Wochen vorher können Sie außerdem auf einen anderen späteren Termin umbuchen.

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Eventkochstudio Club culinaire

Otto-Suhr-Allee 94

10585 Berlin

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