129 €

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FOODPAIRING-WORKSHOP ODER WELCHER WEIN PASST ZU WELCHEM ESSEN

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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VIOLAS' Lounge

Neue Brücke 4

70173 Stuttgart

Germany

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Rückerstattungsrichtlinien

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Rückerstattungen bis zu 30 Tage vor dem Event

Beschreibung des Events

Beschreibung

Welchen Wein man zu welchem Gericht serviert, ist für Spitzenköche und Sommeliers ein alltägliches Geschäft, aber für die meisten Menschen ein Buch mit sieben Siegeln. Gelten die einfachen Regeln von früher noch, wie Rotwein zu dunklem Fleisch, Weißwein zu hellem Fleisch bzw. Fisch oder sind diese inzwischen überholt? Das erfahren Sie in diesem Workshop, der gemeinsam von einer Gourmet-Köchin und einem erfahrenen Sommelier geleitet wird. Hier erlernen Sie die Regeln, welchen Wein Sie immer treffsicher und passend zu welchem Gericht auswählen und welchen Wein Sie meiden sollten. Gemeinsam mit Ihnen bereiten wir ein 5-Gänge-Menü zu. Zu jedem Gang werden zwei Weine gereicht, die perfekt mit dem jeweiligen Gang harmonieren, interessante Kontraste darstellen oder nicht wirklich gut funktionieren. Nach dem Workshop kennen Sie die neuesten Regeln und Tipps und können sich selbst an neuen und spannenden Kombinationen versuchen.

inklusive Aperitif, 5-Gänge-Menü, 10 Weine, Wasser, Handout

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