102,58 €

Food Clash Canteen: KüchenSpiele

Eventinformationen

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Kaufhaus Jandorf

Brunnenstraße 19-21

10119 Berlin

Germany

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Rückerstattungsrichtlinien

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Rückerstattungen bis zu 7 Tage vor dem Event

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Ein Abend der innovativen Konzepte. Feinsinnige Avantgardisten eröffnen neue kulinarische Horizonte während der KüchenSpiele.

Sie arbeiten eher unkonventionell und gehen neue Wege abseits der klassischen Gastronomie. Ob als Pop-up-Restaurant, in Supper-Clubs, auf Streetfood-Märkten oder als Individualisten und Caterer. An diesem Abend kommen fünf der einflussreichsten Protagonisten der Szene zusammen und geben einen Vorgeschmack auf zukünftige Restaurantkonzepte. Der von unserem Partner smart präsentierte Abend in der Food Clash Canteen wird damit zu einer spannenden Testfahrt mit visionären Ansätzen. Das urbane, internationale 5-Gang-Menü ist inspiriert von regionalen Produkten, polnischer Kochkunst, dem fairen Umgang mit Tieren und Streetfood mit Ambitionen. Moderiert wird der Abend von TV-Köchin und YouTuberin Felicitas Then. Wer wäre besser geeignet, um innovative Konzepte gebührend vorzustellen?

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Das Menü des Abends

Gastgeberin: Felicitas Then, TV-Köchin

Gang 1

Schwarzwurzel | Blumenkohl & Gerste | Pickled Senf | Gurke
Flavia Borawska & Julia Bosski, Polish Thursday Dinners


Gang 2

Muschel Ceviche | Hausgebackenes Brot & Butter

Mathilde Bayle & Pablo Siranossian, Bunsmobile


Gang 3

Kartoffel-Muskatkürbis-Risotto | Eingelegter Butternutkürbis | Orange-Zwetschgen-Ingwerpüree | Schafgarbe

Cze Purgal & Henning Brauer, Purgal & Kelm


Gang 4

Warme Räucherforelle | Gerswalder Bratapfel-Chutney | Wilde Meerrettich- & Rote Beete Mayo

dazu: Shot: Steinhäger & Quitte / alkoholfrei: Seedlip & Quitte

Michael Wickert, Glut & Späne Landräucherei


Dessert

Holunderbeere | Gerösteter Mohn | Sauerampfer | Brombeere | Strudelblatt

Sarah Klausen Patisseriemanufaktur



Pralinen von Daniel Budde, Candide



Beginn: 19:30 Uhr

Seating: 19:15 Uhr


Hinweis: Mit der Teilnahme an der Berlin Food Week und damit zusammenhängenden Veranstaltungen erklärt sich jeder Besucher damit einverstanden, dass Fotos und Videoclips, die den Besucher im Rahmen des Events zeigen, vom Veranstalter und Pressevertretern im Zusammenhang mit der Berichterstattung über die Berlin Food Week genutzt werden dürfen.



FAQ

Gibt es Bestimmungen zu den Film- und Fotoaufnahmen?

Ja, unsere Besucher stimmen mit dem Betreten unserer Veranstaltungen zu, dass Film- und Fotoaufnahmen von ihnen gemacht werden dürfen.

Gibt es Altersbeschränkungen für das Event?

Nein.

Müssen Kinder auch bezahlen?

Ja, Kinder müssen ein reguläres Ticket kaufen, dieses Event ist jedoch nicht für Kinder geeignet.

Ist meine Registrierung/mein Ticket übertragbar?

Ja.

Wie sehen die Rückerstattungsbedingungen aus?

Die erworbenen Tickets können bis zu 7 Tage vor dem Event erstattet werden.

Kann ich meinen Hund mitbringen?

Nein.

Wie bekomme ich meine Tickets?

Die Tickets werden von Eventbrite per E-Mail versendet.

Muss ich das ausgedruckte Ticket mitbringen?

Nicht zwingend, das Ticket kann ansonsten auch über das Handy-Display am Einlass entwertet werden.

Gibt es eine vegetarische Variante des Menüs?

Vegetarische Alternative auf Anfrage.

Können Allergien berücksichtigt werden?

Ja, damit Allergien berücksichtigt werden können, bitten wir dass uns diese bis spätestens eine Woche vor dem Event per E-Mail an die Adresse tickets@berlinfoodweek.de geschickt werden.

Wie setzt sich der Ticketpreis zusammen?

Der Ticketpreis liegt bei 99€ inklusive Mehrwertsteuer (19%) zuzüglich Ticketgebühr.

Das bedeutet, das eigentliche Ticket kostet 83,19€ zuzüglich 19,39€ Steuer, sowie 3,01€ Gebühr.

Insgesamt liegen wir also bei einem Preis von 102,58€.

Wie kann ich den Veranstalter kontaktieren, wenn ich Fragen habe?

Unter tickets@berlinfoodweek.de geben wir gerne Auskunft.


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Brunnenstraße 19-21

10119 Berlin

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