Dieser Workshop eignet sich als Einstieg für alle Home-Barista oder die, die es noch werden wollen. Du hast eine Espressomaschine, aber dir fehlt das nötige Wissen zur Zubereitung? Oder denkst du darüber nach, dir eine Espressomaschine zuzulegen? Dann bist du hier richtig. Das erwartet dich in 3 Stunden:

• Was ist ein Espresso? Wo liegen die Unterschiede zum Kaffee und woran erkennt man guten Espresso?
• Wir schauen uns gemeinsam den Aufbau einer Espressomaschine an und stellen dir die Einzelteile des Equipments vor
• Du lernst Schritt für Schritt, wie man einen richtig guten Espresso zubereitet und auf welche Parameter man achten sollte
• Wir zeigen dir, wie man richtig Milch schäumt und gehen auf die Grundlagen der Latte Art ein

Diesen Workshop leitet unsere Kaffee-Expertin Andrea, die jahrelange Erfahrung mitbringt. In Flensburg hat sie fünf Jahre lang ihr eigenes Café betrieben und dadurch ihre Liebe zum Kaffee entdeckt. In Hamburg erwarb sie dann die Qualifikation zur Rösterin. Aktuell ist sie dabei, den SCAE Trainerschein und das Kaffee-Diploma zu erwerben.