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Drei Mohren - BBQ Frankreich

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Steigenberger Hotel Drei Mohren

Maximilianstraße 40

86150 Augsburg

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

BBQ – Frankreich


Terrasse Innenhof



VIVE LA FRANCE!


Vorspeisen:


Feigen gefüllt mit Ziegenfrischkäse

Artischocken: Petersilien-Zitronencreme

Austern

Zanderterrine: Safran: Pistou

Lachscrêpe mit Schnittlauchcreme und Lachskaviar

Shrimpssalat:Avocadomousse

Geflügelsalat: Mango: Ananas

Rosa gebratenes Roastbeef: Sauce Remoulade

Tatar vom Charolais Rind

Salatauswahl: verschiedene Dressings

Getrüffelte Französische Zwiebelsuppe


Hauptspeisen:


Gegrillter Zackenbarsch

Riesengarnelen in der Schale gegrillt

Maispoularde in Thymian mariniert

Tranche vom Kalbs-Kotelette: Zwiebelmarmelade

Entrecote vom Charolais Rind

Kotelette vom Lamm: Rosmarin-Knoblauch-Marinade


Ratatouille I Taboulé I Bohnencassoulet: Knoblauchbrösel I Fenchel à la Nicoise

Macaire Kartoffeln I Kartoffelgratin


Nachspeisen:


Crème brûlée von der Valrhona Schokolade

Französischer Schokoladenkuchen

Beerenauswahl

Apfel-Tarte: Vanillecreme

Eis und Sorbets

Crêpe Suzette



Preis pro Person zzgl. Getränke
Beginn: 18:00 Uhr


Buffet online einzusehen unter:
www.highlights-dreimohren.de


Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem
Restaurant MAXIMILIAN‘S statt.

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Steigenberger Hotel Drei Mohren

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