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Donnerstag ist Backtag

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himmelbeet

Ruheplatzstraße 12

13347 Berlin

Germany

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Backtag im Garten! Pizza, Manakish und Brot

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Bis Ende Oktober noch jede Woche Backtag im Garten. Ein letztes Mal Pizza und Brot im himmelbeet backen.

Großes Abschiedsbacken am Sonntag, 31.10. ab 14 Uhr!

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Zum Brotbacken ist keine Anmeldung nötig. Kommt einfach um 19 Uhr zum Ofen!

Die ersten beiden Stunden könnt ihr bei hohen Temperaturen Pizza, Fladenbrote Manakish, Flammkuchen backen, Nachbar:innen kennenlernen und die gemeinsam Zeit im Garten genießen. 16.30 bis 18.30 Uhr.

Ab 20 Uhr backen wir bei niedrigerer Temperatur mitgebrachte Brote. Brotteig mitbringen, Rezepte oder Sauerteig tauschen und losbacken.

Wichtige Hinweise für die Teilnahme:

  • Mitzubringen sind: Zutaten wie Teig, und Belag, als auch Geschirr, Holzbrettchen & Extra Mehl zum Ausrollen.
  • Ab 18.30 Uhr kühlen wir den Ofen. Letzte Runde Pizza findet um 18.15 Uhr statt. Um 19 Uhr könnt ihr noch etwas bei niedrigen Temperaturen backen.
  • Alle teilnehmenden Personen müssen zu Beginn einen negativen Test (max. 24h) oder Nachweis einer vollständigen Impfung (14 Tage nach letzter Impfung) oder Genesung (PCR Test - 28 Tage bis 6 Monate alt) vorzeigen.
  • Die Teilnahme ist kostenlos. Um unsere Kosten zu decken, freuen wir uns über eine Spende!
  • Der Backtag ist schon ausgebucht? Vielleicht ist hier was dabei:

- Di, 14.9. Pizza Napoletana - Basics mit "GEMELLO Vegan Pizza"

- Do, 23.9. Flammkuchen - mit "Über den Tellerrand"

- Do, 30.9. Gerettete Pizza-Brote mit "RESTLOS GLÜCKLICH e.V."

- So, 31.10. Wunderbare Brotscheiben und Aufstriche mit "The Real Junk Food Project"

Bis dann am Ofen!

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For baking bread no registration is required. Just bring your bread to the oven at 7 pm.

The first two hours you can bake pizza, manakish or anything else at high temperature, meet your neighbours and have a nice come together in the garden.

At 8pm the temperature is right for baking your own bread! So bring your own bread dough, exchange recipes or sourdough.

important:

  • Please bring your own dough, ingredients and needed equipment like wooden boards, spoons, bowls or flour
  • last round for Pizza is at 6.15 pm. At 7 pm you can bake at lower temperature, e.g. bread
  • before we start every person has to show a negative test result (max. 24h) or any proof of full vaccination (14 days after the last dose) or recovery (PCR test between 28 days an 6 months old).
  • No ticket left? maybe you want to join for a baking workshop

- Di, 14.9. Pizza Napoletana - Basics mit "GEMELLO Vegan Pizza"

- Do, 23.9. Flammkuchen - mit "Über den Tellerrand"

- Do, 30.9. Gerettete Pizza-Brote mit "RESTLOS GLÜCKLICH e.V."

- So, 31.10. Wonderful bread slices - spreads and more w/ "The Real Junk Food Project"

  • It's for free. But any donation is welcome to pay our bills :)

See you at the oven!

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Ruheplatzstraße 12

13347 Berlin

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