DIE WELT DER ITALIENISCHEN KÜCHE
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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Eataly

Viktualienmarkt 15

80331 München

Germany

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Beschreibung

01.10. | 15.10. | 29.10. | 12.11 | 26.11. | 10.12. | samstags von 12:00 bis 15:00 Uhr | 6-teiliger Kochkurs

DIE WELT DER ITALIENISCHEN KÜCHE

Mit diesem Kurs werden Sie zum echten Eataliener in der Küche. Wenn Sie schon immer lernen wollten, wie die Basics der italienischen Küche zubereitet werden, sollten Sie diese Gelegenheit nicht verpassen. Lernen Sie mehr über Pasta, Brot, Fisch, Fleisch, Gemüsebeilagen und Süßspeisen der Cucina italiana.

Sa., 01.10.2016 | INTRO Eine Einführung in die italienisch-mediterrane Küche. Wir beschäftigen uns mit folgenden Themen: Welche Zutaten verwende ich wie? Wie organisiere ich meine Küche, die Arbeitsflächen und die Kochzeit? Außerdem erfahren Sie mehr über die Aufbewahrung, Verarbeitung und Garzeiten der behandelten Lebensmittel.

Sa., 15.10.2016 | il PANE Dieser Kurs dreht sich um das Thema Brot- und Backwaren. Lernen Sie mehr über Zubereitung, Gehzeiten und die Wahl bestimmter Getreidesorten für Brot, Pizza backen und Focaccia.

Sa., 29.10.2016 | la PASTA Die Kunst, Nudeln selbst herzustellen. Schmecken Sie den Unterschied zwischen herkömmlicher Pasta und einem selbst kreierten Teig. Ein besonderes Highlight des Kurses ist die Herstellung gefüllter Pasta.

Sa., 12.11.2016 | la CARNE Wir beschäftigen uns sowohl mit rotem als auch weißem Fleisch und sprechen über die Technik des Entbeinens, die Verarbeitung und Garzeiten der jeweiligen Produkte.

Sa., 10.12.2016 | i DOLCI Auch Süßes ist fester Bestandteil der italienischen Küche. Wir heißen Sie herzlich willkommen in der modernen und traditionellen Patisserie. Bereiten Sie in diesem Kurs Mignons und viele weitere, kreative Desserts zu.


Bitte beachten Sie unsere Regeln für die Kochschule: http://cms.eataly.net/dede/wp-content/uploads/sites/3/2016/05/Regolamento_Muc_final.pdf

Info Point Kontakt:

info.muenchen@eataly.de

+49 89 248817711

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