77,90 € – 98,40 €

DER GOLDENE OKTOBER / Goldman 25h / 5 Gänge

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Goldman Restaurant

Hanauer Landstraße 127

60314 Frankfurt am Main

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Was wir bei Thomas Haus besonders schätzen ist sein Feingefühl für die Gunst des Moments. Kulinarik findet bei ihm immer im Kontext statt. Vor allem im Gourmet Restaurant Goldman, wo er den Eastside-Charme aufgreift und saisonale Küche auf internationalem Niveau serviert. Dem Restaurant Festival widmet Thomas das Menü "Der Goldene Oktober" - eine Hommage an den Herbst, seine Farben und seine herzhaften Aromen, die bereits den herannahenden Winter erahnen lassen.


DER GOLDENE OKTOBER

1. Gegrillte Coquille St. Jacques & Riesengarnele / Hokkaido / Beluga-Linsen / Estragon
2. Makrele & Lardo / Oberräder Tomaten / Blumenkohl / Cumin
3. Suppe vom Kaschmir Curry / Wachtel / Boskoop
4. Zweierlei vom Weiderind in Banuyls / Blaukraut / Steinpilz / Brot
5. Halbgefrorenes von der Orange / Kumquats / Cassis


Inklusive Weinbegleitung. Exklusive Wasser & Kaffee. (optional)

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Goldman Restaurant

Hanauer Landstraße 127

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