89 € – 189 €

Curry, Masala & Co. Indischer Kochkurs in Berlin

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

RunningPapaya Kochschule Berlin

Bülowstr. 6

im Boho space

10783 Berlin

Germany

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Beschreibung des Events
Lassen Sie die anregenden Aromen auf sich wirken und sich auf indische Märkte mit ihren Schätzen versetzen.

Zu diesem Event

Curry, Masala & Co.

Indischer Kochkurs in Berlin - dem Zauber Indiens auf der Spur

Namaste in der Welt der Gewürze Indiens! Riechen Sie aus verschiedensten Tiegeln Kurkuma, Kardamom und Fenchelsamen, schmecken Fremdes wie Bockshornklee und Tamarinde und mischen Sie sich den Geschmack Indiens in verschiedenen Gerichten heran. Vom Curry bis zum Klassiker Tandoori-Chicken tischt Ihr Kursleiter und passionierter Indienliebhaber Michi Hoffmann das Beste auf, was Indien zu bieten hat. Sie mischen sogar ihr eigenes Garam Masala, damit Sie ein wenig des indischen Spirits auch mit nach Hause nehmen können. So unterschiedlich die Kulturen Indiens von Goa bis Bengal, so auch die weltberühmten Currys und ihre Gewürzmischungen. In unserem indischen Kochkurs in Berlin entdecken Sie diese Aromenvielfalt und die Tricks, wie authentisch-indische Gerichte gekocht werden.

Indischer Kochkurs in Berlin

Unser Profi Michi Hoffmann begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Indien-Abend mit einem Aperitif.

Während Sie die verschiedensten und farbenprächtigsten Curry-Mischungen, Masalas und frischen Kräuter begutachten, weiht Sie unser Genussexperte in die Geheimnisse und regionalen Unterschiede der indischen Küche ein.

Entdecken Sie mit uns klassische, aber auch unbekannte Gerichte Indiens.

Zusammen mit den anderen Teilnehmern kochen Sie mit frischen indischen Gewürzen ein leckeres Menü mit Speisen aus Nord- und Südindien.

Dazu erhalten Sie viele Informationen zu den verwendeten Gewürzen.

Kochen Sie zum Beispiel:

  • fruchtiger Mangolassi mit Kurkuma
  • Selbstgemachtes Naan-Brot mit Mango Chutney und Koriander-Minz-Chutney
  • Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch (Dal)
  • Selbstgemachte gebackene Samosas
  • Tandoori-Chicken (im heißen Ofen gebackenes Huhn)
  • Chicken Tikka mit indischem Gewürzreis
  • Garam Masala zum selbst mischen (indisches Gewürz)
  • Amarkhand (Mango-Joghurt) mit Kardamom
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