49 € – 99 €

Craft Beer Braukurs "selber Bier brauen"

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

PLATZprojekt / Braukiste e.V.

Fössestraße 103

30453 Hannover

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Dein ganz privates Brau-Event! Dir steht ein erfahrener Hobbybrauer den ganzen Tag über mit Rat und Tat zur Seite und hilft Dir bei allen Schritten aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe Dein eigenes Bier zu brauen! Alle Zutaten werden vom Kursleitervorher für den Brautag bestellt. Für das leibliche Wohl während des Brauens steht ein Grill zur Verfügung. Dank des automatischen Rührwerks und der Temperatursteuerung werden wir während des Brauvorgangs eine Craftbier-Verkostunggenießen können, denn Sebastian (vom Craft Beer Lager) bringt den Kursteilnehmern immer eine kleine Auswahl zur Probe mit.

Bei der Anmeldung für den Kurs kannst Du außerdem angeben, ob Du optional fünf Liter von dem selbstgebrauten Bier direkt mitnehmen oder später in Flaschen abgefüllt abholen möchtest, oder einfach nur beim Brauen mit dabei sein zu wollen!

Folgende Arbeitsschritte werden in kleinen Teams erledigt:

  • – Abwiegen von Malz
  • – Malz schroten
  • – Einmaischen
  • – vers. Temperaturrasten halten (je nach Rezept)
  • – Jodprobe – Abmaischen
  • – Läutern
  • – Extraktgehaltbestimmung
  • – Nachguss
  • – Auswahl Hopfensorte(-n)
  • – Würzekochen
  • – verschiedene Hopfengaben
  • – Kühlung
  • – Ansetzten der Hefe

Dauer des Braukurses:

  • circa sechs bis acht Stunden (10-18 Uhr).

Treffpunkt:

  • PLATZProjekt – Fössestr. 103 – 30453 Hannover

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PLATZprojekt / Braukiste e.V.

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