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Veranstaltungsort

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Altes Mädchen Diele

Lagerstraße 28B

20357 Hamburg

Germany

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Beschreibung des Events

Beschreibung

Das sogenannte Reinheitsgebot und Kreativbier. Höchste Zeit, dass sich etwas ändert. Wir alle brauchen Rechtssicherheit. Gemeinsam erarbeiten wir eine Vorlage, die zeigt, wie es mit all dem weiter gehen soll.

  • Referat von Braumeister Ian PYLE über erwirkte Ausnahmegenehmigungen und den Einsatz von Rohstoffen, wie Gewürzen oder Früchten in der gegenwärtig gelebten Praxis.

5 Minute Key-Notes zu den Themen

  • Zusammenarbeit im Bier - Daniel
  • Wie holen wir die Gastronomie ins Kreativbier-Boot? - Stefan
  • Reinheitsgebot - 13 Irrtümer - Birgit
  • Kreativbier in Österreich - ein Erfolgsmodell? - Biersepp

Weiters bringt #FORTSCHRITT „Innovative Geschäftsmodelle für den deutschen Craftbier Markt“ - auf der Basis einer Marktstudie.

Keine Tagungsgebühr

Wichtig: "Wir" und Gemeinsam" meint ALLE, die mit Bier zu tun haben. Also nicht nur die Brauer*innen; auch Leute aus dem Bierhandel, der Biergastro, Berater*innen, Presseleute und natürlich Biergenießer*innen.

Fragen, bitte, an bny@reinheitsgebot.jetzt

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Photo by Atik sulianami on Unsplash

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