AUSVERKAUFT! / VIVA IL PARMIGIANO! / Carmelo Greco / 5 Gänge

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Carmelo Greco

Ziegelhüttenweg 1-3

60598 Frankfurt am Main

Germany

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Beschreibung des Events
Wer die italienische Küche mag, verehrt die Küche von Carmelo Greco.

Zu diesem Event

Der Sternekoch lebt in Frankfurt seinen Traum - mit einem Restaurant, in dem er seiner Heimat auf höchstem Niveau huldigt. Kreativ. Frisch. Und immer wieder neu. Für das Restaurant-Festival zelebriert er seine Liebe zu Parmigiano Reggiano in einem 5-Gang-Menü zum Niederknien.

GRUSS AUS DER KÜCHE: ROYALE DI PARMIGIANO REGGIANO-ERBSEN-TRÜFFEL

1 -JAKOBSMUSCHEL - CACIO E PEPE CON 37 MESI PARMIGIANO / SCHWARZE NURCIA TRÜFFEL

2 - LINGUINE „PP." ( PASTA E PARMIGIANO)

3 - KABELJAU / MANDELMILCH-PARMIGIANO 24 MESI / ROMANA HERZEN

4 - FASSONE RINDERFILET / ZWIEBEL - PARMIGIANO 18 MESI

5 - DOLCE DESSERT

PASTICCINI-CAFFE

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