AUSVERKAUFT! / TIROL ZU GAST IN FRANKFURT / Margarete

Eventinformationen

Dieses Event teilen

Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Veranstaltungsort

Margarete

Braubachstraße 18

60311 Frankfurt am Main

Germany

Karte anzeigen

Rückerstattungsrichtlinien

Rückerstattungsrichtlinien

Keine Rückerstattungen

Beschreibung des Events
Wir können es nicht oft genug sagen: Simon Horn gehört zu den geborenen Gastgebern.

Zu diesem Event

Und beim Restaurant Festival gehört es zur Tradition, dass er aus den Erinnerungen seiner letzten Reise ein abwechslungsreiches Menü kreiert, live vor unseren Augen zubereitet. Dieses Jahr wird Simon uns auf den Gletscher, an Gebirgsbäche, auf satte Wiesen und andere Orte Tirols entführen. Ein 6-Gang-Menü, sorgfältig abgeschmeckt mit kurzweiligen Reise-Anekdoten.

TIROL ZU GAST IN FRANKFURT

Sashimi vom Bachsaibling auf dem Gletscher mit Kren, Rettich und Kräuterblütenkorn

1. Schaumsuppe vom Graukäse Schnittlauch, flüssiger Speck und Kaffee

2. Konfierte Bergforelle mit dreierlei Tiroler Speck, Bottarga und Zweigelt

3. Wiener Schnitzel vom Mangaliza-Schwein mit Bierschaum, Miso, und Ang´strahtn Gurken

4. Kalbsschulterscherzel mit Blumenkohl, Olivenkernen, Sternanis und Eis von geröstetem Sesam

5. Bergkäsebrioche mit Blaubeeren „Hawaii“

6. Safran-Topfenküchlein , Pipura Porcelana , Beerencreme , Apfelsorbet

Hausgemachte Pralinen zum Ausklang.

Mit Freunden teilen

Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

Margarete

Braubachstraße 18

60311 Frankfurt am Main

Germany

Karte anzeigen

Rückerstattungsrichtlinien

Keine Rückerstattungen

Dieses Event speichern

Event gespeichert