AFBA AKADEMIE: Kaffee-Rösten und -Verkosten mit Barista Philip Feyer

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Datum und Uhrzeit

Veranstaltungsort

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Jonas Reindl Coffee Roasters 1070

Westbahnstraße 13

1070 Wien

Austria

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Beschreibung

KAFFEE-RÖSTEN UND VERKOSTEN MIT BARISTA PHILIP FEYER

mit Barista Philip Feyer von Jonas Reindl Coffee Roasters


Barista Philip Feyer, Gründer und Inhaber von Jonas Reindl Coffee, ist gebürtiger Wiener. Nach einer Barista-Ausbildung an der Berlin School of Coffee, verarbeitet er jetzt in seiner ersten eigenen Rösterei Fair Trade-Bohnen aus Nicaragua, Äthiopien, Kenia oder Guatemala. Das Besondere an seinen Kaffees: Jede Farm, von der er direkt Bohnen bezieht, hat Philip Feyer auch schon persönlich besucht. Ganz nach dem Motto: Transparenz from bean to cup.

Im Rahmen einer #afba19 Food Safari weiht uns Philip in die Geheimnisse des Kaffee-Röstens ein und erklärt uns, warum er für jede Sorte ein individuelles Röstprofil entwickelt hat. In vollendeter Form gibt's die dann direkt vor Ort zu kaufen und im angeschlossenen Kaffeehaus auch zu verkosten. Aber nicht nur das: Philip serviert auch besondere Teesorten wie Grünen Tee aus Nepal oder Japan von Companion Tea & Coffee in Berlin. Dazu serviert das Team hausgemachte Kuchen und Snacks.


Facts:

  • Wann: Montag, 17.6.2019, von 13:00 bis ca. 15:00 Uhr
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Wo: Jonas Reindl Coffee Roasters 1070, Westbahnstraße 13, 1070 Wien
  • Inkludiert: Kaffee-Kostproben, Kaffee oder Tee & Kuchen


Rückfragen gerne unter hallo@afba.at

Foto: © Jonas Reindl Coffee Roasters

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